Wyniki konkursu „Najładniejszy stół Świąteczny i Sylwestrowy 2022/23”

-

Zamieszczamy wyniki tegorocznego konkursu
na najładniejszy stół świąteczny

I miejsce



II miejsce



III miejsce



Wyróżnienia
















Popularne posty z tego bloga

Nowe aranżacjie stołów wielkanocnych

-
Obraz
Przezentetujemy dwie nowe porpozycje nakryć stołów wielkanocnych. Aranżacja nr 1 Pierwsza aranżacja wyróżnia się wyrazistą kolorystyką. Stół nakryty jest czerwonym obrusem, który stanowi mocny, świąteczny akcent i pięknie kontrastuje z białymi talerzami ustawionymi w klasyczny, symetryczny sposób. Centralnym elementem dekoracji są jajka umieszczone w pojemniku z brzozy, które wprowadzają naturalny, wiosenny charakter i subtelnie nawiązują do tradycji wielkanocnych. Propozycja stołu wielkanocnego – aranżacja nr 2 Druga aranżacja utrzymana jest w jasnej, naturalnej stylistyce. Stół nakryty jest białym obrusem, który stanowi delikatne tło dla pozostałych dekoracji. Pod talerzami ułożono okrągłe, wiklinowe podkładki, dodające całości ciepła i rustykalnego charakteru. Zastawa pozostała klasyczna – białe talerze dobrze komponuje się z naturalnymi materiałami. Przez środek stołu położony jest bieżnik w pastelowym, zielonym kolorze, wprowadzający świeżość i wiosenny akcent. W kielisz...
Pokaż więcej

Jak przygotować stół na przyjście gości”?

-
Obraz
Organizując przyjęcie warto zadać sobie kilka pytań? • Jak rozmieścimy gości przy stole? • Jak udekorujemy stół? • Jakie potrawy chcemy przygotować? Pamiętajcie, że nakrycie dla gościa jest związane z kolejnością serwowanych potraw i napojów na przyjęciu. Ilość zaproszonych gości na pewno wpłynie na ich rozmieszczenie przy stole. Warto przemyśleć kolorystykę nakrycia: obrus, zastawę stołową oraz dekorację. Aranżacja stołu powinna nawiązywać do charakteru przyjęcia, nie powinna być przeładowana. Pamiętajcie, że przy stole goście będą jeść więc musi być miejsce na podawane potrawy i ich konsumpcję. Przed samym przyjęciem nakrywając stół pamiętajcie o następujących czynnościach. 1.Na stół kładziemy uprasowany obrus. 2. Następnie na nim przygotowujemy dekorację jeśli wymaga większej powierzchni na stole. Poniżej przykład dekoracji stołu wiosennego. Jeśli natomiast główną dekoracją są kwiaty pojedyncze lub bukiety można je postawić z wazonem po przygotowaniu całego nakrycia stołu...
Pokaż więcej

Konkurs „Najlepszy kelner szkoły 25”

-
Obraz
W dniu 26 maja br. w naszym Gastronomiku odbył się finał konkursu „Najlepszy kelner szkoły 25”. W czasie konkursu uczestnicy - przygotowli nakrycie stołu do podanego menu, - serwowali wodę i wino do przygotowanego szkła; - serwowali składniki dania głównego. Pokazali, że serwowanie potraw i napojów metodą francuską nie jest im obce. Zwycięzcami są: *Celina T. z klasy 3a - I miejsce, *Wiktoria Z. z klasy 4a - II miejsce, *Max J. z klasy 2e- III miejsce. Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!
Pokaż więcej

SZTUĆCE SERWISOWE

-
Obraz
Część 3 SZTUĆCE SERWISOWE Sztućce serwisowe to sztućce pomocnicze używane zarówno przez gości, jak i kelnerów. Są one niezbędne przy nakładaniu potraw z naczyń wieloporcjowych na talerze gości. Sztućce do tranżerowania są wyłącznie używane przez kelnera do dzielenia mięsa lub drobiu w serwisie angielskim. SZTUĆCE PÓŁMISKOWE DO RYB Widelec półmiskowy do ryb i widelec półmiskowy do ryb Używaj ich w serwisie angielskim do porcjowania i serwowania potraw z ryb, np. ryb pieczonych, gotowanych, faszerowanych. WIDELCE PÓŁMISKOWE DO MIĘS Używaj ich w serwisie familijnym do podania pokrojonych wędlin, pieczonych mięs, pasztetów. Wielkość sztućców zawsze dobieraj do wielkości naczyń. SZTUĆCE DO SAŁAT Stosuj je do podania sałat serwisem francuskim, familijnym oraz angielskim. SZTUĆCE DO TRANŻEROWANIA Stosuj je w serwisie angielskim do tranżerowania, porcjowania i serwowania upieczonych mięs i drobiu. SZTUĆCE DO TORTU Razem używaj ich w serwisie angielskim do porcjowania i...
Pokaż więcej